Mostaza en las Pampas
@ Foto: Déborah Rondanini - Cátedra de Producción Vegetal
En la búsqueda de rotaciones invernales más variadas e intensificadas, las Brassicas encuentran su nicho. Y la mostaza etíope (Brassica carinata) se está adaptando a nuestras Pampas con energía. Es un cultivo oleaginoso no comestible, cuyo aceite es de utilidad para producir biocombustible para aviones (biojet). En la foto se observan ensayos de genotipos de mostaza etíope en diferentes fechas de siembra, en el campo experimental FAUBA. Los datos alimentan el modelo Cronos de predicción fenológica, de la familia de Cronotrigo y Cronosoja. La investigación se desarrolla a través de un convenio tecnológico con Nuseed S.A.
