La producción porcina

En la Argentina durante el período 2012-2016 la producción y el consumo de carne porcina creció un 57,8% y 50,5% respectivamente, según el Ministerio de Agroindustria de la Nación. Como sucede en otros países del mundo, el incremento de la producción fue a expensas de un crecimiento en el número de granjas y de la productividad de las granjas.