Una alternativa agronómica para el manejo de residuos urbanos
La FAUBA trabaja en un proyecto para orientar a la producción agrícola, a partir de un proceso de compostaje, un volumen importante de material orgánico que tradicionalmente se destinaba al relleno sanitario del CEAMSE.
La Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) viene trabajando desde noviembre de 2009 en la realización de un proyecto conjunto con el CEAMSE, para evaluar el proceso de compostaje generado a partir de residuos de poda y del Mercado Central de Buenos Aires, cuyos productos serán destinados a la producción agrícola.
“Buscamos generar sustratos para la producción de cultivos hortícolas y florales. El objetivo es reemplazar por compost los materiales no renovables que se utilizan en estas actividades (como turbas), con una doble ventaja: la posibilidad de usar menos recursos no renovables y dar un destino agrícola a los residuos”, explicó la Ing. Agr. Marta Zubillaga, docente de la cátedra de Fertilidad y Fertilizantes de la FAUBA, responsable del proyecto junto con la Ing. Agr. Silvia Ratto, de la cátedra de Edafología.
Según explicó, los residuos de poda de parques, arbolado urbano, plazas y jardines, así como el descarte de los mercados de frutas y verduras, resultan en una gran cantidad de biomasa capaz de generar energía, pero que se descarta o se tira en basurales a cielo abierto. El compostaje de estos residuos permite, en cambio, convertirlos en materia prima para otras actividades, disminuyendo su volumen y evitando su disposición en vertederos.
El proyecto de la FAUBA, enmarcado en el Instituto de Ética y Calidad Ambiental, surgió luego de varios años de trabajo. “Anteriormente, logramos establecer un compost de calidad de residuos cloacales en colaboración con Aguas Argentinas, una experiencia que fue pionera en Buenos Aires”, recordó Zubillaga, quien además investigó distintas prácticas utilizadas como remediación de suelos contaminados.
La Lic. en Biología Agustina Branzini, tesista de doctorado y colaboradora del proyecto (que cuenta con la participación de otros tesistas de las carreras de Agronomía y Ciencias Ambientales), indicó que los residuos usados provienen de la Ciudad de Buenos Aires y del conurbano bonaerense y que, luego de ser triturados y compostados en silos bolsa, se acumulan en pilas de maduración, donde permanecen unos siete meses hasta madurar.
En ese tiempo, el equipo de investigadores de la FAUBA evalúa la calidad del proceso de compostaje y del producto final. Para ello, se hacen ensayos de fitotoxisidad, a campo y en invernáculos, orientados a estudiar su posible uso en cultivos intensivos. También se toman muestras para evaluar la calidad de material que entra a la planta de compostaje, en diferentes años y estaciones, con el objetivo de mejorar los procesos.
“Estamos en vías de tener un producto registrado, bajo el CEAMSE, luego de ser aprobado por el Senasa. A futuro, pensamos avanzar en otros proyectos para el manejo de residuos de los rellenos sanitarios”, concluyó Zubillaga.
