Bolsón Soberano, el proyecto agroecológico que conecta productores y consumidores
Se trata de un proyecto de extensión de la Facultad de Agronomía que incentiva la venta de verduras y frutas agroecológicas, a precio justo, sin intermediarios. Nació en la Cátedra de Soberanía Alimentaria de la FAUBA (CaLiSA) y está conformado principalmente por estudiantes que fomentan la economía social y solidaria.
Desde hace cinco años, la Facultad de Agronomía de la UBA, a través de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CaLiSA), acompaña un proyecto para la comercialización de frutas y verduras sin agroquímicos, de forma directa y a precio justo.