El futuro de los sectores lecheros ovino y caprino
La Ing. Ana Frey de la Cátedra de Producción Ovina de la FAUBA resume las perspectivas del mercado expuestas durante el último simposio organizado por la Federación Internacional de Lechería y el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos, en Zaragoza, España.
En la Argentina, los sectores ovino y caprino lecheros cobraron vitalidad durante los últimos diez años.